Таблица стоимости продуктов

(Общая таблица для незарегистрированных пользователей)

№ Продукт Ед. Стоимость Ед. в таблице*
Мясо и субпродукты

 Говядина кг 1200 г

Телятина кг 1200 г

Свинина кг 500 г

Баранина кг 1100 г

Курица шт 450 шт

Цыплёнок-корнишон шт 250 шт

Куриная грудка кг 520 г

Бедро курицы кг 450 г

Голень курицы кг 450 г

Куриные крылышки кг 300 г

Индейка кг 800 г

Грудка индейки кг 800 г

Бедро индейки кг 760 г

Голень индейки кг 760 г

Утка кг 550 г

Грудка утиная кг 650 г

Окорочка утиные кг 620 г

Кролик кг 850 г

Кролик (филе) кг 1500 г

Кролик (ножки) кг 1300 г

Перепела кг 950 шт

Конина кг 1500 г

Сало кг 1000 г

Мясной фарш кг 900 г

Копченое мясо кг 1500 г

Копченые ребрышки кг 430 г

Тушенка банка 310 банка

Говяжье сердце кг 600 г

Говяжья печень кг 550 г

Желудочки куриные кг 300 г

Перепелиная печень кг 650 г

Печень индейки кг 750 г

Печень кролика кг 900 г

Печень куриная кг 430 г

Печень трески банка 290 банка

Почки кг 200 г

Свиная печень кг 450 г

Сердечки птицы кг 310 г

Черева свиная м 36 м

Язык говяжий кг 980 г

Язык свиной кг 750 г
Рыба и морепродукты

 Анчоусы кг 1000 г

Бротола кг 430 г

Гребешки кг 1750 г

Дорадо кг 800 г

Зубатка кг 330 г

Кальмары кг 500 г

Камбала кг 440 г

Каракатица кг 3200 г

Кета кг 720 г

Кижуч кг 1500 г

Коктейль из морепродуктов упаковка 180 упаковка

Корюшка кг 700 г

Краб кг 4000 г

Крабовые палочки кг 850 г

Красная рыба копченая кг 3700 г

Красная рыба соленая кг 3500 г

Креветки вареномороженные кг 950 г

Креветки свежемороженые кг 1500 г

Кумжа кг 450 г

Ледяная кг 1450 г

Лобстеры кг 3200 г

Лосось (горбуша) кг 390 г

Лосось консервированный банка 210 банка

Масляная рыба кг 850 г

Масляная рыба копченая кг 1700 г

Мелкая рыбешка кг 250 г

Мидии кг 890 г

Минтай кг 250 г

Молоки кг 150 г

Морская капуста кг 320 г

Морской черт кг 290 г

Навага кг 260 г

Нерка кг 990 г

Окунь кг 600 г

Осетр копченый кг 4800 г

Осетр свежий кг 2900 г

Осьминог кг 1500 г

Пангасиус кг 600 г

Путассу кг 140 г

Раки кг 1900 г

Ряпушка кг 600 г

Сайра кг 550 г

Сайра консервированная кг 1000 г

Сельдь кг 750 г

Сельдь свежая кг 290 г

Сибас кг 800 г

Семга целая кг 2200 г

Стейк семги кг 2400 г

Скумбрия целая кг 340 г

Скумбрия консервированная банка 145 банка

Скумбрия копченая кг 830 г

Судак кг 500 г

Тилапия кг 690 г

Терпуг кг 470 г

Треска целая кг 450 г

Тунец консервированный банка 230 банка

Улитки кг 1600 г

Устрицы кг 2500 г

Филе трески кг 900 г

Филе тунца кг 1200 г

Форель горячего копчения кг 2500 г

Форель речная целая кг 1100 г

Форель целая кг 1500 г

Хек кг 480 г

Щука кг 430 г

Языки рыбные кг 300 г

Икра красная кг 8000 г
Колбасные изделия

 Икра минтая кг 800 г

Икра трески кг 1100 г

Бекон кг 1200 г

Буженина кг 1200 г

Ветчина кг 900 г

Ветчина домашняя кг 750 г

Ветчина домашняя (курица) кг 380 г

Ветчина домашняя (свинина) кг 650 г

Колбаса вареная кг 800 г

Колбаса вареная домашняя кг 750 г

Колбаса вареная домашняя куриная кг 380 г

Колбаски Чоризо жареные домашние кг 700 г

Копченая колбаса кг 1300 г

Сосиски кг 780 г
Овощи, соления

 Сардельки кг 820 г

Шпикачки кг 850 г

Баклажаны кг 180 г

Брокколи кг 380 г

Кабачки кг 80 г

Каперсы кг 1400 г

Капуста белокачанная кг 80 г

Капуста красная кг 85 г

Картофель кг 60 шт

Красный лук кг 80 шт

Кукуруза консервированная кг 390 г

Кукуруза свежая шт 30 шт

Морковь кг 50 шт

Овощная смесь кг 400 г

Огурцы свежие кг 120 шт

Перец сладкий кг 150 г

Перец сладкий красный кг 280 г

Помидоры грунтовые шт 40 шт

Помидоры черри кг 800 г

Редис кг 480 г

Репчатый лук кг 50 шт

Свекла кг 50 шт

Томаты в собственном соку кг 320 г

Томаты вяленые кг 1100 г

Тыква кг 210 г

Цветная капуста кг 250 г

Цукини кг 70 г

Имбирь маринованный кг 420 г

Квашеная капуста кг 260 г

Морковь по-корейски кг 260 г

Огурцы маринованные кг 340 шт

Огурцы соленые кг 200 шт

Грибы соленые/маринованные кг 680 г
Грибы, бобовые

 Оливки консервированные кг 560 г

Патиссоны маринованные кг 440 г

Помидоры маринованные кг 470 шт

Вешенки кг 500 г

Грибы белые кг 1950 г

Грибы лесные кг 1600 г

Шампиньоны кг 325 г

Шампиньоны королевские кг 370 г

Зеленый горошек консерв. кг 300 г

Зеленый горошек свежий кг 380 г

Нут кг 480 г
Фрукты, ягоды

 Фасоль кг 400 г

Фасоль стручковая кг 320 г

Фасоль консервированная кг 290 г

Абрикос кг 200 г

Ананас кг 330 г

Апельсин шт 25 шт

Банан шт 15 шт

Груши кг 160 г

Лимон долька 5 долька

Мандарин кг 190 г

Слива кг 90 г

Яблоки кг 110 шт

Брусника кг 400 г

Вишня кг 250 г

Голубика кг 400 г

Земляника

Клубника кг 200 г
Хлеб, тесто

 Клюква кг 350 г

Черешня кг 200 г

Черника кг 400 г

Булочка шт 20 шт

Лаваш шт 7 шт

Пита шт 7 шт

Сухари панировочные кг 150 г

Тесто слоеное шт 80 шт

Тортилья шт 8 шт

Хлеб кусок 1,50 кусок

Хлеб белый кусок 1 кусок
Бакалея

 Хлеб Бородинский кусок 2 кусок

Хлеб ржаной кусок 1,50 кусок

Хлеб черный кусок 2 кусок

Агар кг 5800 г

Дрожжи кг 1270 г, ч.л.

Ванилин кг 3000 г

Ваниль натуральная кг 3000 г

Ванильный сахар кг 3000 г

Вермишель кг 140 г

Гречка кг 110 г

Какао кг 110 г

Кофе кг 110 г

Кэроб кг 110 г

Лапша кг 110 г

Лапша рисовая кг 110 г

Макароны кг 130 г

Манка кг 120 г, ст.л.

Масло оливковое кг 830 г, ст.л., ч.л., нет значения**

Масло подсолнечное нерафинир. кг 110 г, ст.л., ч.л., нет значения**

Масло подсолнечное рафинир. кг 110 г, ст.л., ч.л., нет значения**

Мед кг 900 г, ст.л., ч.л.

Мука пшеничная кг 65 г, ст.л.

Мука пшеничная цельнозерновая кг 60 г

Мука ржаная кг 72 г, ст.л.

Овсянка (крупа) кг 188 г

Овсянка (хлопья) кг 144 г

Пассата кг 450 г

Перловка кг 75 г

Птитим кг 300 г

Пшено кг 82 г

Рис кг 132 г

Сахар кг 40 г, ст.л., ч.л.

Сахарная пудра кг 50 г, ст.л., ч.л.

Солод красный кг 250 г, ст.л.

Соль кг 25 г

Томатная паста кг 310 г, ст.л., ч.л.

Уксус л 35 г, мл, ст.л., ч.л.

Уксус натуральный л 460 мл
Орехи, сухофрукты, урбеч

 Цикорий л 35 г, мл, ст.л., ч.л.

Чай л 35 г, мл, ст.л., ч.л.

Чай зеленый л 35 г, мл, ст.л., ч.л.

Чечевица кг 270 г

Грецкий орех кг 1150 г

Изюм кг 725 г

Курага кг 750 г

Чернослив кг 760 г

Урбеч из абрикосовой косточки кг 1556 г
Молочные продукты

 Урбеч из арахиса кг 1500 г

Урбеч из грецкого ореха кг 1620 г, ст.л., ч.л.

Урбеч из кунжута кг 1700 г, ст.л., ч.л.

Урбеч из фундука кг 1556 г

Йогурт (без добавок) кг 248 г, ст.л., ч.л.

Маргарин кг 325 г

Масло сливочное кг 1110 г

Молоко л 70 мл

Молоко топленое л 114 мл

Мороженое кг 600 г

Кефир л 80 мл

Простокваша л 80 мл

Ряженка л 80 мл

Сгущенка банка 180 банка
Сыр

 Сгущенка вареная банка 210 банка

Сливки л 400 мл

Сметана кг 235 г, ст.л., ч.л.

Творог кг 350 г

Сыр адыгейский кг 770 г

Сыр Моцарелла кг 770 г

Сыр плавленный шт 28 шт
Яйца

 Сыр полутвердый кг 800 г

Сыр с плесенью кг 2500 г
Сладкое, варенье

 Сыр твердый кг 800 г

Сыр творожный кг 800 г

Яйцо куриное дес 130 шт

Яйцо перепелиное десяток 90 шт

Халва кг 260 г

Шоколад кг 260 г

Шоколад молочный кг 260 г

Варенье кг 450 г, ст.л., ч.л.

Варенье абрикосовое кг 480 г, ст.л., ч.л.

Варенье вишневое кг 450 г, ст.л., ч.л.

Варенье клубничное кг 440 г, ст.л., ч..л.
Соусы

 Джем кг 400 г, ст.л., ч.л.

Мармелад кг 280 г

Мармелад термостойкий (пластовой) кг 340 г

Повидло кг 350 г, ст.л., ч.л.

Аджика кг 550 г

Горчица кг 320 г

Заправка для корейских блюд кг 750 г

Кетчуп кг 200 г, ст.л., ч.л.

Майонез кг 340 г, ст.л., ч.л.
Зелень, специи

 Песто кг 1500 г

Соевый соус л 522 мл

Соус Ткемали кг 430 г, ст.л., ч.л.

Томатный соус кг 250 г

Базилик пучок 80 пучок или не указывается***

Зелень по вкусу 20 Не указывается

Имбирь свежий кг 325 г

Кинза пучок 60 пучок или не указывается***

Корень сельдерея кг 325 г

Лук зеленый пучок 50 пучок или не указывается***

Петрушка пучок 30 пучок или не указывается***

Салат зеленый шт 60 шт

Сельдерей пучок 70 пучок или не указывается***

Укроп пучок 30 пучок или не указывается***

Хрен тертый (готовый) шт 60 шт

Хрен тертый (корень) шт 60 шт

Чеснок зубчик 4 зубчик

Шпинат кг 325 г

Щавель пучок 50 пучок или не указывается***

Гвоздика шт

Лавровый лист шт

Карри

Копченая паприка кг 2800 г

Кориандр

Кориандр молотый

Красный острый перец

Орегано

Розмарин

Сушеные помидоры

Тимьян

Тмин
Напитки, соки

 Хмели-сунели

Черный перец-горошек шт

Черный перец душистый

Черный перец молотый

Апельсиновый сок л 120 мл

Вино л 500 мл, ст.л., ч.л.

Вино красное л 500 мл, ст.л.

Вино белое л 500 мл, ст.л.

Вода л 0 мл, ст.л., ч.л.

Квас л 60 мл

Коньяк л 2000 мл, ст.л.

Кофе (напиток)

Кэроб (напиток)

Лимонный сок л 765 мл

Персиковый сок л 130 мл

Сок л 110 мл

Томатный сок л 90 мл

Чай зеленый (напиток)

Чай черный (напиток)

Цикорий (напиток)

Яблочный сок л 100 мл

*   В этом столбце указаны единицы измерения, допустимые для таблиц "Основные продукты" и "Дополнительные продукты".
При составлении рецепта всегда используйте только допустимые единицы измерения для данного продукта!

**  Если масло применяется только для жарки, не заполняйте поля "Единица измерения" и "Количество".
При расчёте система автоматически учтёт небольшое кол-во масла (~10 г).

*** Если будет указано "пучок", то стоимость будет рассчитана исходя из стоиомости, указанной в талице.
Если поле оставить пустым, стоимость будет рассчитана как ¼ от стоимости указанной в таблице (т.е. ¼ часть пучка).

**** Если вы хотите использовать при расчётах свою таблицу стоимости, зарегистрируйтесь, войдите на сайт и выберите
"Мои записи" > "Таблица стоимости продуктов".